Организация по продовольствию и сельскому хозяйству ООН (Food and Agriculture Organisation, FAO) утвердила в пятницу международный торговый стандарт для помидоров, сообщает AFP. Таков итог семи лет интенсивных дебатов между странами-производителями и странами-импортерами относительно того, что же такое настоящий томат.
Согласно принятому стандарту, помидоры могут иметь одну из четырех форм - круглую, ребристую, продолговатую и черри, или коктейльную. Плоды должны быть целыми, чистыми, свежими, не зараженными вредителями и не иметь посторонних запахов. В случае, если томаты поступают в продажу на стеблях, те должны быть свежими, здоровыми и очищенными от листьев.
FAO начала устанавливать международные стандарты для пищевых продуктов с 1963 года. Такие стандарты облегчают торговлю между странами-производителями продуктов и странами-импортерами.
