Мексика экспортирует больше текилы, чем потребляет сама. Как сообщили в Регуляционном совете по текиле, из 240 миллионов литров алкоголя 140 миллионов литров отправляется к иностранным потребителям. Причем главным потребителем текилы являются жители Соединенных Штатов, куда из латиноамериканской страны поставляется около 105 миллионов литров.
Текила, получаемая из голубой агавы, часто по ошибке называемой кактусом, считается одним из национальных символов Мексики. По словам экспертов, ее присутствие на столах мексиканцев до сих пор сдерживает масштабное проникновение на местный рынок вин. Даже те мексиканские граждане, кому не по душе текила, скорее предпочтут красному или белому вину бутылочку пива.
Два года назад ЮНЕСКО включила в список мировых достояний почти 35 тысяч гектаров земель у подножия вулкана Текила, покрытых плантациями голубой агавы. В минувшем году для производства текилы были использованы 230 миллионов экземпляров этого растения, что в весовом эквиваленте составляет более 1 миллиона тонн.
В настоящее время текила, производимая в пяти мексиканских штатах, прежде всего в Халиско, а также в Гуанахуато, Мичоакане, Наярите и Тамаулипасе, продается почти в 100 странах. Однако главной целью Регуляционного совета является усиление ее присутствия в Китае, передает ИТАР-ТАСС.
