28 августа
|
|
Сегодня в блогосфере обсуждают информацию СМИ о закрытии усилиями управления по борьбе с экономическим преступлениями ГУВД Москвы сети китайских ресторанов в Москве, в одном из которых под видом баранины подавали мясо бродячих собак.На вкус собаки |
Логика событий
|
Новые расследования милиции пахнут вымогательством
Владимир НАДЕИН, журналист Г-жа Ирина Волк, пресс-секретарь управления по борьбе с экономическими преступлениями ГУВД г. Москвы, сообщила ряд деталей. В ГУВД обратилось двое мужчин, которые видели, как в ресторан с черного хода заносили мешки, в которых что-то шевелилось и пищало. Милиция установила слежку. «Стало ясно», что в ресторан регулярно доставляют бродячих собак. Затем оперативники под видом обычных посетителей заказали (очевидно, в том же ресторане «на Вернадского») несколько блюд. Образцы отправили на анализ. «Часть собак, из которых были сделаны эти блюда, скорее всего, были домашними, то есть, это были привитые собаки, которые не болели никакими болезнями, - уточнила г-жа Волк.- А часть собак – в основном, это было мясо из супов – в основном, были дворовые собаки, потому что мясо было заражено различными болезнями, которыми болеют животные. Но, поскольку это мясо было сварено, оно не представляло для человека никакой опасности». Пресс-секретарь сообщила также, что в подсобке ресторана (вероятно, все того же) «в холодильниках и на разделочных столах хранились разные мясо, туши, внутренности собак и так далее. Скорее всего, животных убивали иезуитскими способами и не думали о том, чтобы животные умерли как можно безболезненнее. Приводятся также иные отталкивающие детали. Пусть частично, но все же утешает информация, что рестораны закрыты, против их владельцев возбуждено уголовное дело по статье «Реализация продуктов питания, опасных для здоровья». Также готовятся материалы для возбуждения второго уголовного дела – по статье «Жестокое обращение с животными». Теперь китайцам грозят тюрьма и большой денежный штраф. Скорее всего, какую-то часть моих последующих суждений некоторые читатели сочтут слишком «китайскими». Поэтому я должен вкратце поделиться нравами моей семьи. Собаки и кошки у нас были всегда. Дочь, когда была школьницей, трижды приносила бродячих собак, замерзавших или искалеченных. Они прижились и стали нашим друзьями. Трех котят мы по писку добыли из мусоропровода. Двум не повезло, но одна выросла королевой. Нам не по душе выражение «домашние животные». Наши звери – члены семьи, уважаемые личности. Щенков не наказывают за озорство, кошек – за располосованную мебель. Мы любим их, и они отвечают нам щедрой взаимностью. И еще одна предварительная информация, без которой не обойтись. Речь о том, что есть еда в разных культурах. Употребление собак в пищу вызывает у американцев и европейцев гнев. Истинные мусульмане и верующие евреи с отвращением смотрят на украинца, поедающего сало. Англичане презирают французов, смакующих блюда из дроздов и жаворонков. Что для нас говядина, то для индийца святыня. Весь мир осуждает японцев и норвежцев за приверженность к китовому мясу. Тайцы обожают жареную саранчу. Уже и в Америке появились гурманы – охотники до живых червей. Это далеко не конец списка. Когда Махатма Ганди, уже дипломированный юрист, на пароходе, шедшем в Южную Африку, впервые увидел, как человек ест мясо, он три дня страдал рвотными коликами. Император Центрально-Африканской империи Ж.-Б. Бокасса был кавалером ордена Почетного легиона, другом французских президентов Жискар д’Эстена и Ширака. После свержения императора в его холодильнике нашли свежую ляжку девицы лет 12-13. Чем кормила мама, то вкусно навсегда. В советских голодоморах, по крайней мере, четырежды в прошлом веке каннибализм был распространенным мелким бизнесом. Давайте попытаемся китайскими глазами увидеть Москву. Нет, даже не Москву, а просто огромный Город. По улицам Города бегают стада беспризорных съедобных млекопитающих. Назовем их привычно: баранами. Беспризорные бараны громко блеют, бодаются, порою больно бодают прохожих. Стадами греются на солнце у станций метро. Жители вообще-то любят своих баранов, но, в частности, сторонятся их. Распространено мнение, будто бараны суть переносчики заразных болезней и что среди них встречаются бешеные. Городские власти приняли программу вакцинации и программу стерилизации бродячих баранов. Обе программы с треском провалились. Из-за нехватки денег, по большей части разворованных. А также из-за общей безрукости и лени, присущей чиновникам Города. Немногие бараньи питомники Города переполнены. Пробовали отстреливать, но это дорого, опасно и травмирует общественность. Выхода нет. Но тут в Городе появляются какие-то русские. Они открывают русские рестораны. Они хотят жарить гречку с бараниной, шашлыки по-карски и баранину на вертеле. Они хотят, но боятся. Всем известно, что Градоначальник - лучший друг баранов. Во избежание конфликтов с властями, русские отлавливают бродячих животных без лишнего блеяния и не травмируя общественность. Однако два каких-то бдительных китайца засекли русских, которые вносили с черного хода какие-то блеющие мешки. И тогда агенты полиции, под видом обычных посетителей… Стоп! Тут пора перевести дух и осмотреться. Покинем наших баранов и вернемся к нашим собакам. Не нужно обладать чутьем дипломированной овчарки, чтобы унюхать во всей этой операции признаки обыкновенного наезда на конкурента. Итак, пресс-секретарь управления по борьбе с экономическими преступлениями настаивает на том, что в суп у китайцев шли дворовые собаки, а на второе – «привитые, которые не болели никакими болезнями». В официальном сообщении нет указаний на то, какая именно организация осуществила подобную небывалую экспертизу. Нет - и не будет. Потому что во вчерашнем супе могут быть только сегодняшние бактерии – все прежние убиты кипятком. И, наконец, зачем гонять суп по пробиркам, если перед экспертами лежали «различные мясо, внутренности»? По свежим тушкам легко определить и способ умерщвления несчастных собачек. И тогда читателям не придется гадать, что означают, в применении к китайской кухне, «иезуитские способы». Можно уверенно утверждать, что милиции не удастся обвинить китайских рестораторов в «реализации продуктов питания, опасных для здоровья». Пять тысяч лет китайской кухни доказали, что такая жареная собака – дело вкуса, а не здоровья. В равной мере останется не доказанной статья о «жестоком обращении с животными». Живой рыбке вспарывают живот, живого рака погружают в кипяток, живому петуху сворачивают шею. Так мы едим. Сытость наступает через жестокость, и в этом смысле утки, киты, устрицы и (в некоторых культурах) собаки – равны на столе гурмана. Впрочем, даже не доказав наличия преступления, преследователи рестораторов уже добились своей главной цели. Они доказали китайцам, что их бизнес рискован, хрупок и всецело зависит от милости «крыши» в погонах. Обратите внимание: собачьи трупики обнаружили в одном ресторане, а закрыли, причем, на неопределенное время, - всю ресторанную сеть по этническому признаку. Не приведен ни один конкретный факт, когда бы собачатину подавали обманутым посетителям под видом баранины. Общепит – дело тонкое, и пока китайцы будут носить туда-сюда остывший суп, пока будут с жутким своим акцентом доказывать, что и бродяжек-то умерщвляли, как отцы и деды, и что на болонок домашних не зарились – это сколько еще продуктов изгниет! Сам побежишь искать карман, в который надо дать. Конечно, есть в этой истории еще один момент, но он – сугубо личный. Мне не нравятся норвежцы, которые едят кита. Но я ничего не могу поделать, пока их пир идет в Осло. Мне не нравится кушать саранчу. Но им там, за Бангкоком, - почему бы нет? Здешнего дрозда подкормлю. А дрозда, съеденного под Марселем, мне не спасти. Но собачка все же наша, московская. И кушать собачку на Москве не принято. Поэтому я лично к китайцам на Вернадского никогда не пойду. И вас прошу не ходить. Это все, что мы можем противопоставить железной поступи глобализма.
Развитие сюжета в рубриках:
|
|
Для того чтобы оставить отзыв или проголосовать пожалуйста авторизуйтесь.
|
Загружается, подождите...
|
© «Избранное», 2007 При использовании материалов ссылка на izbrannoe.ru обязательна Контакты Реклама |